Zimt trifft Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Fusion aus warmem Zimt und cremigem Käsekuchen! Dieses Rezept kombiniert eine zarte Käsekuchenbasis mit einer verführerischen Zimtfüllung, die Ihre Geschmacksknospen verzaubert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßes Highlight für Ihren Nachmittagstee. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern sieht auch hervorragend auf jedem Desserttisch aus. Lassen Sie sich von diesem leckeren Käsekuchen inspirieren und bringen Sie eine neue Geschmacksdimension in Ihre Backkünste!

Sophie Dornbusch

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T11:56:18.415Z

Dieser Käsekuchen verbindet die richtigen Zutaten, um ein wahres Geschmackserlebnis zu bieten. Die Kombination von Zimt und Käsekuchen schafft eine harmonische Balance aus Süße und Gewürz, die sowohl frisch gebacken als auch gut gekühlt ein Genuss ist.

Die perfekte Kombination aus Zimt und Käsekuchen

Zimt ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Synonym für Gemütlichkeit und Genuss. In diesem Rezept verbindet sich der aromatische Geschmack von Zimt mit der cremigen Textur des Käsekuchens zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Die harmonische Kombination macht dieses Dessert zu einem absoluten Highlight auf jedem Kaffeetisch. Der Zimt verleiht dem Käsekuchen eine wohltuende Wärme, die besonders in der kühlen Jahreszeit geschätzt wird.

Die Zugabe von Zimt in die Käsemasse ist eine einfache, aber wirkungsvolle Möglichkeit, den klassischen Kuchen zu variieren. Bereits beim Backen breitet sich ein verführerischer Duft in Ihrer Küche aus, der nicht nur den Hunger anregt, sondern auch Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und festliche Anlässe weckt. Diese besondere Note macht den Käsekuchen zu einem idealen Dessert für Feiern oder einfach für den Genuss zu Hause.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach nur zwischendurch – dieser Zimt-Käsekuchen ist ein wahres Allroundtalent. Dank seiner köstlichen und ansprechenden Optik zieht er die Blicke auf sich und begeistert sowohl große als auch kleine Gäste. Er lässt sich wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie entspannt Ihre Feier genießen können, ohne sich um das Dessert Gedanken machen zu müssen.

Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, Ihre Backkünste zu perfektionieren und mit einer neuen Geschmacksrichtung zu experimentieren. Die Kombination von Zimt und Käsekuchen bietet nicht nur eine genussvolle Abwechslung, sondern auch die Möglichkeit, kreative Variationen auszuprobieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder eine fruchtige Komponente hinzu, um eine ganz persönliche Note zu verleihen.

Tipps für die Zubereitung

Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Mixen beginnen. Dies verhindert Klumpenbildung in der Käsemasse und sorgt für eine durchgehend cremige Konsistenz. Zudem empfiehlt es sich, die Kekse gründlich zu zerbröseln, um einen gleichmäßigen Boden zu gewährleisten.

Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn im Kühlschrank ruhen lassen. Das Kühlen hilft, die Struktur des Kuchens zu festigen und das Schneiden zu erleichtern. Sie können den Käsekuchen auch mit einer leicht gesüßten Sahne oder einer Prise Zimt garnieren, um den Geschmack noch zu verstärken und das Dessert optisch aufzuwerten.

Zutaten

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zutaten für den Käsekuchen

  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um einen perfekten Käsekuchen zu backen.

Boden vorbereiten

Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und 10 Minuten kalt stellen.

Käsemasse zubereiten

In einer Schüssel Frischkäse, Quark, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zimt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Backen

Die Käsemasse auf den vorbereiteten Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen.

Abkühlen und Servieren

Den Käsekuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Anschließend im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ruhen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Zimt Käsekuchen!

Über die Geschichte des Käsekuchens

Der Käsekuchen hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Ursprünglich wurde er von den alten Griechen als eine nahrhafte Speise zubereitet und war ein beliebter Bestandteil der römischen Feste. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Rezept stetig weiterentwickelt, und jede Kultur hat ihre eigenen Variationen eingeführt.

Heutzutage ist der Käsekuchen in vielen Ländern ein beliebtes Dessert. Besonders in den USA hat er sich mit den Zutaten wie Frischkäse und der Zugabe von verschiedenen Aromen etabliert. Die spannende Kombination mit Zimt verleiht ihm eine neue Dimension, die klassische Rezepte neu interpretiert.

Käsekuchen-Variationen

Neben dem Zimt-Käsekuchen gibt es zahlreiche andere kreative Variationen, die es wert sind, ausprobiert zu werden. Beispielsweise können Sie einen fruchtigen Käsekuchen mit Beeren oder Zitrusfrüchten zubereiten, um Frische und Farbe hinzuzufügen. Dies ist besonders im Sommer eine willkommene Abwechslung, wenn frische Früchte in Hülle und Fülle verfügbar sind.

Auch die Kombination mit Schokolade oder Karamell sorgt für einen besonderen Genuss. Denken Sie daran, Ihre Lieblingszutaten zu verwenden und experimentieren Sie mit den verschiedenen Aromen, um Ihren ganz persönlichen Käsekuchen zu kreieren. So wird jeder Biss zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden und hält sich gut im Kühlschrank.

→ Kann ich die Kekse durch einen anderen Boden ersetzen?

Ja, Sie können auch eine Mürbeteigbasis oder einen Keksboden aus Vollkornkeksen verwenden.

Zimt trifft Käsekuchen

Entdecken Sie die köstliche Fusion aus warmem Zimt und cremigem Käsekuchen! Dieses Rezept kombiniert eine zarte Käsekuchenbasis mit einer verführerischen Zimtfüllung, die Ihre Geschmacksknospen verzaubert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßes Highlight für Ihren Nachmittagstee. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern sieht auch hervorragend auf jedem Desserttisch aus. Lassen Sie sich von diesem leckeren Käsekuchen inspirieren und bringen Sie eine neue Geschmacksdimension in Ihre Backkünste!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Sophie Dornbusch

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Käsekuchen

  1. 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  2. 100 g Butter, geschmolzen
  3. 400 g Frischkäse
  4. 200 g Quark
  5. 150 g Zucker
  6. 3 Eier
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und 10 Minuten kalt stellen.

Schritt 02

In einer Schüssel Frischkäse, Quark, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zimt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Die Käsemasse auf den vorbereiteten Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen.

Schritt 04

Den Käsekuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Anschließend im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ruhen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 320
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 6 g