Brownie-Tannenzapfen mit Salted Caramel Kern

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese exquisiten Brownie-Tannenzapfen mit einem überraschenden Salted Caramel Kern sind das perfekte Dessert für die festliche Weihnachtszeit. Die Kombination aus saftigen Schokoladenbrownies und dem süß-salzigen Karamell-Füllung verwandelt jede Zusammenkunft in ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Diese leckeren Sweets sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Hit bei jedem Weihnachtsfest und bringen eine gemütliche und festliche Atmosphäre auf Ihren Tisch. Perfekt für Plätzchen-Tauschpartys oder als süßes Geschenk, lassen Sie Ihre Liebsten in diesem Jahr die Magie der Feiertage mit jedem Bissen spüren.

Sophie Dornbusch

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Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T11:14:36.375Z

Die Brownie-Tannenzapfen mit Salted Caramel Kern sind eine kreative und festliche Variante des klassischen Brownies. Diese Köstlichkeit begeistert nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre einzigartige Optik, die sie zu einem Highlight auf jedem Weihnachtsbuffet macht.

Ein Fest für die Sinne

Die Brownie-Tannenzapfen sind nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein optisches. Ihre einzigartige Form bringt jeden festlich gedeckten Tisch zum Strahlen. Die kräftigen Farben der Schokolade und das glänzende Karamell sorgen für eine festliche Präsentation, die Ihre Gäste begeistern wird. Diese Süßigkeit lädt zum Staunen und Genießen ein und ist ein ideales Dessert für Weihnachtsfeiern oder als süßes Mitbringsel.

Der Geschmack dieser Tannenzapfen ist ein Fest der Aromen. Die Kombination aus saftigen, schokoladigen Brownies und der salzig-süßen Karamellfüllung sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Jeder Bissen öffnet die Tür zu einer Welt von Genuss, die die festliche Stimmung perfekt einfängt und Ihre Liebsten verzaubern wird.

Ein perfektes Weihnachtsgeschenk

In der Weihnachtszeit wollen wir unseren Liebsten etwas Besonderes schenken. Die Brownie-Tannenzapfen bieten sich hervorragend als liebevolles, selbstgemachtes Geschenk an. Verpackt in einer dekorativen Box oder auf einem hübschen Teller präsentiert, bringen sie Freude und Wärme in jedes Zuhause. Zudem können sie leicht in größeren Mengen zubereitet werden, wodurch sie sich ideal für Plätzchen-Tauschpartys eignen.

Das persönliche Element, das in selbstgemachten Leckereien steckt, erinnert Empfänger an die Besonderheit der Feiertage. Die Kombination aus dem kuschelig süßen Brownieteig und dem überraschenden Kern ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Zeichen der Zuneigung und Fürsorge – eine perfekte Art, Weihnachtsgrüße zu übermitteln.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Brownie-Tannenzapfen perfekt gelingen, gibt es einige Tipps zu beachten. Achten Sie darauf, die Schokolade und die Butter im Wasserbad schonend zu schmelzen, um ein Anbrennen zu verhindern. Lassen Sie die Mischung leicht abkühlen, bevor Sie die Eier hinzufügen, um ein Rührei zu vermeiden. Eine sorgfältige Vermischung der trockenen Zutaten ist ebenso wichtig, um eine gleichmäßige Teigstruktur zu gewährleisten.

Das Abkühlen der Salted Caramel Füllung ist entscheidend, da sie beim Abkühlen dicker wird und somit den Brownie nicht durchweicht. Wenn Sie sich an die Backzeiten im vorgeheizten Ofen halten und regelmäßig die Stäbchenprobe durchführen, können Sie sicherstellen, dass die Tannenzapfen schön saftig und nicht zu trocken werden.

Zutaten für die Brownie-Tannenzapfen

Für den Brownieteig

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 100 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz

Für die Salted Caramel Füllung

  • 150 g Zucker
  • 80 ml Sahne
  • 50 g Butter
  • 1 Teelöffel Salz

Zutaten für die Dekoration

Zubereitung

Salted Caramel Kern vorbereiten

Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er goldbraun ist. Sahne und Butter hinzufügen, gut verrühren und das Salz einrühren. Abkühlen lassen.

Brownieteig zubereiten

Die Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel Eier und Zucker cremig aufschlagen, die geschmolzene Schokolade unterrühren, dann Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen.

Brownie-Tannenzapfen formen

Den Teig in eine Tanneform füllen, in der Mitte einen Löffel Karamell platzieren, dann mit mehr Teig bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Dekorieren und Servieren

Die Tannenzapfen nach dem Abkühlen nach Belieben dekorieren und servieren.

Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Brownie-Tannenzapfen!

Die Geschichte der Brownies

Die Ursprünge der Brownies sind nicht ganz klar, aber sie wurden erstmals im späten 19. Jahrhundert in den USA erwähnt. Sie wurden als eine einfachere und intensivere Version des Schokoladenkuchens kreiert, ideal für Männer und Frauen, die einen schnellen und köstlichen Snack zwischendurch suchten. Die Bekanntheit dieser süßen Leckerei wuchs rasch und Brownies sind heute in vielen Variationen erhältlich.

Mit der Zeit haben sich Brownies weiterentwickelt und viele Pâtissiers und Hausbäcker experimentieren mit verschiedenen Zutaten, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die Kombination von Schokolade mit anderen Aromen und Füllungen, wie dem Salted Caramel in diesem Rezept, hat dazu beigetragen, die Beliebtheit von Brownies während der Weihnachtszeit zu steigern.

Die Bedeutung von Karamell in der Weihnachtszeit

Karamell hat eine lange Tradition in der Weihnachtsbäckerei. Es wird oft mit Wärme, Komfort und Feierlichkeit assoziiert. In vielen Kulturen wird Karamell zu besonderen Anlässen und Festen serviert, was die Freude und den Zusammenhalt zwischen Familie und Freunden symbolisiert. Der süß-salzige Geschmacksprofil passt perfekt zu den herzhaften und süßen Aromen der Jahreszeit.

Salted Caramel, insbesondere, hat sich zu einem Trend entwickelt, der neue Dimensionen in die Weihnachtsbäckereien bringt. Die Kombination aus süß und salzig sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Dieses Rezept für Brownie-Tannenzapfen bringt dieses einzigartige Geschmackserlebnis perfekt zur Geltung.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownie-Tannenzapfen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brownies einen Tag im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange halten die Brownie-Tannenzapfen?

In einer luftdichten Box sind sie bis zu einer Woche haltbar.

Brownie-Tannenzapfen mit Salted Caramel Kern

Diese exquisiten Brownie-Tannenzapfen mit einem überraschenden Salted Caramel Kern sind das perfekte Dessert für die festliche Weihnachtszeit. Die Kombination aus saftigen Schokoladenbrownies und dem süß-salzigen Karamell-Füllung verwandelt jede Zusammenkunft in ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Diese leckeren Sweets sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Hit bei jedem Weihnachtsfest und bringen eine gemütliche und festliche Atmosphäre auf Ihren Tisch. Perfekt für Plätzchen-Tauschpartys oder als süßes Geschenk, lassen Sie Ihre Liebsten in diesem Jahr die Magie der Feiertage mit jedem Bissen spüren.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Sophie Dornbusch

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Für den Brownieteig

  1. 200 g Zartbitterschokolade
  2. 150 g Butter
  3. 250 g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 100 g Mehl
  6. 50 g Kakaopulver
  7. 1 Prise Salz

Für die Salted Caramel Füllung

  1. 150 g Zucker
  2. 80 ml Sahne
  3. 50 g Butter
  4. 1 Teelöffel Salz

Anweisungen

Schritt 01

Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er goldbraun ist. Sahne und Butter hinzufügen, gut verrühren und das Salz einrühren. Abkühlen lassen.

Schritt 02

Die Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel Eier und Zucker cremig aufschlagen, die geschmolzene Schokolade unterrühren, dann Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen.

Schritt 03

Den Teig in eine Tanneform füllen, in der Mitte einen Löffel Karamell platzieren, dann mit mehr Teig bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Schritt 04

Die Tannenzapfen nach dem Abkühlen nach Belieben dekorieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Gesamtfett: 7 g
  • Zucker: 12 g
  • Eiweiß: 2 g