Rezepte zum Vorbereiten

Name: Rezepte zum Vorbereiten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 300g Brokkoli; 200g Karotten; 100g Quinoa; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprika

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T20:55:03.893Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ihre Mahlzeiten im Voraus planen möchten. Es sorgt dafür, dass Sie gesunde und köstliche Gerichte immer griffbereit haben.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitige Auswahl an Zutaten für jeden Geschmack
Ideal für stressige Wochentage oder als Meal Prep
Gesunde und nahrhafte Optionen für die ganze Familie

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, gesunde Mahlzeiten einfach und schnell zuzubereiten. Mit diesem Rezept für Hähnchen-Gemüse-Quinoa haben Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Das Hähnchenbrustfilet liefert hochwertige Proteine, während Brokkoli und Karotten voller Antioxidantien sind.

Quinoa, ein wahres Superfood, ist nicht nur glutenfrei, sondern enthält auch alle neun essentiellen Aminosäuren. Diese Kombination aus Zutaten sorgt dafür, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ideal für die ganze Familie, ist dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der verwendeten Zutaten. Sie können das Hähnchen ganz nach Ihrem Geschmack ersetzen, indem Sie beispielsweise Tofu, Lachs oder sogar Kichererbsen verwenden. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch anderes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat hinzufügen.

Die Gewürze lassen sich ebenfalls leicht variieren. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin oder fügen Sie eine Prise Chili hinzu, um das Gericht etwas schärfer zu machen. Diese Anpassungsfähigkeit macht es einfach, das Rezept an die Vorlieben Ihrer Familie anzupassen.

Perfekt für Meal Prep

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Meal Prep, da es sich leicht vorbereiten und aufbewahren lässt. Bereiten Sie gleich mehrere Portionen zu und lagern Sie diese in luftdichten Behältern im Kühlschrank. So haben Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die sich in nur wenigen Minuten aufwärmen lässt.

Durch das Vorkochen von Hähnchen, Gemüse und Quinoa können Sie Ihre Wochentage stressfreier gestalten. Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen im Büro oder ein gesundes Abendessen nach einem langen Tag benötigen, dieses Gericht wird Ihnen helfen, Ihre Ernährungsziele zu erreichen, ohne Zeit in der Küche zu verlieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
300g Brokkoli
200g Karotten
100g Quinoa
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprika

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Brokkoli und Karotten in Stücke schneiden.

Quinoa kochen

Quinoa nach Packungsanleitung in einem Topf mit Wasser kochen.

Gemüse und Hähnchen anbraten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen und Gemüse hinzufügen und für ca. 10 Minuten anbraten.

Würzen

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut vermengen.

Servieren

Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch zusammen mit der Quinoa servieren.

Genießen Sie Ihre vorbereiteten Mahlzeiten!

Zubereitungszeit und Portionen

Die Zubereitung dieses Hähnchen-Gemüse-Quinoa-Gerichts ist schnell und einfach. Sie benötigen insgesamt etwa 30 Minuten für die Zubereitung und das Kochen. Diese kurze Zeit macht es zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage, an denen Sie dennoch eine gesunde und köstliche Mahlzeit genießen möchten.

Das Rezept ergibt etwa vier Portionen, was es perfekt für eine Familie macht. Sie können die Menge leicht anpassen, wenn Sie mehr oder weniger Personen bewirten möchten.

Lagerung und Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack der zubereiteten Mahlzeit zu erhalten, lagern Sie die Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank. So bleiben die Zutaten bis zu drei Tage frisch. Achten Sie darauf, die Quinoa getrennt vom Gemüse und Hähnchen aufzubewahren, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.

Für eine längere Lagerung können Sie die Portionen auch einfrieren. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die Sie schnell auftauen und genießen können, wann immer Sie möchten.

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Eine Portion enthält eine gute Menge an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. Dies macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Die Kombination aus Hähnchen, Gemüse und Quinoa sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen, was Heißhungerattacken vorbeugt und Ihnen hilft, Ihre Ernährungsziele zu erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh.

→ Wie lange kann ich die vorbereiteten Mahlzeiten aufbewahren?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 4 Tage haltbar.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Quinoa verwenden.